Äta, fika, äta!
Har precis kommit hem, har varit ute på stan med
föräldrarna, farmor och Aron. För tillfället är jag
präktigt mätt. Känns som det blir, fika, mat, fika,
mat när föräldrar är på besök. Först var det
passionscheesecake och frallor. Sen smörstekt
rödspätta, smörstekta champinjoner och nypotatis
och vid åtta blir det tapas. Jag klagar inte, är ju
bara trevligt att äta!
föräldrarna, farmor och Aron. För tillfället är jag
präktigt mätt. Känns som det blir, fika, mat, fika,
mat när föräldrar är på besök. Först var det
passionscheesecake och frallor. Sen smörstekt
rödspätta, smörstekta champinjoner och nypotatis
och vid åtta blir det tapas. Jag klagar inte, är ju
bara trevligt att äta!
Wookad tacopaj
Dagens middagstips!
Wookgrönsaker
Veggifärs
Salsasås
Tortilla
Ost
Stek wookgrönsakerna och veggifärsen, efter ett
tag häller du i salsasåsen (mycket). Låt allt blanda
ihop sig. Lägg en tortilla i en rund form, lägg lite
av wookfärssalsablandingen, en ny tortilla, sen
blandningen, sen tortilla tills det är slut. Avsluta
med en tortilla och lägg över osten, gärna mozza-
rella om ni har det hemma. Släng in i ugnen på
ungefär 175 c i några minuter till osten ser fin
ut. Claro!
Wookgrönsaker
Veggifärs
Salsasås
Tortilla
Ost
Stek wookgrönsakerna och veggifärsen, efter ett
tag häller du i salsasåsen (mycket). Låt allt blanda
ihop sig. Lägg en tortilla i en rund form, lägg lite
av wookfärssalsablandingen, en ny tortilla, sen
blandningen, sen tortilla tills det är slut. Avsluta
med en tortilla och lägg över osten, gärna mozza-
rella om ni har det hemma. Släng in i ugnen på
ungefär 175 c i några minuter till osten ser fin
ut. Claro!
Äntligen våfflor!
Jag svimmar nästan, OBH Nordica har äntligen (äntligen)
kommit ut med ett rött våffeljärn i deras läckra serie Chilli,
som jag har tjatat! Äntligen, första julklappen på listan är
antecknad!
kommit ut med ett rött våffeljärn i deras läckra serie Chilli,
som jag har tjatat! Äntligen, första julklappen på listan är
antecknad!
Smootie
En snabb update innan jag ska på släktmiddag
hos Aron som fyller 20!! Gjorde en smootie tidigare
idag som blev väldigt lyckad.
Ingridienser:
Banan
Gul kiwi
Mjölk
Blanda - Mixa - Blanda - Drick!
hos Aron som fyller 20!! Gjorde en smootie tidigare
idag som blev väldigt lyckad.
Ingridienser:
Banan
Gul kiwi
Mjölk
Blanda - Mixa - Blanda - Drick!
Lätt och Gott
Jag tycker att det är så himlans tradigt att laga mat
när man är ensam och till sigsjälv. Jag vet att det är fler
av er där ute som känner likadant. Därför tänkte jag
bidra med ett tips på en måltid som går grymt snabbt
att svänga ihop - så att du slipper ödsla för mycket tid
vid spisen - samtidigt som du får i dig mängder av
nyttigheter. Allt du behöver är;
Portionslax
Tomatkross
Linser
Torkade chillifrön
Basilika
Peppar
&
Valfri sallad
Börja med att steka laxen, på ganska låg värme så
att den blir väl genomstekt utan att brännas på utsidorna.
Blanda de övriga ingridienserna och låt det värmas i en
kastrull. I tomatsåsen kan du slänga i det mesta, morötter
dragon, citronpeppar, selleri, purjolök etc.
Lägg upp det vackert på en talrik och lägg på lite sallad.
Lätt? - Haha, för lätt!
när man är ensam och till sigsjälv. Jag vet att det är fler
av er där ute som känner likadant. Därför tänkte jag
bidra med ett tips på en måltid som går grymt snabbt
att svänga ihop - så att du slipper ödsla för mycket tid
vid spisen - samtidigt som du får i dig mängder av
nyttigheter. Allt du behöver är;
Portionslax
Tomatkross
Linser
Torkade chillifrön
Basilika
Peppar
&
Valfri sallad
Börja med att steka laxen, på ganska låg värme så
att den blir väl genomstekt utan att brännas på utsidorna.
Blanda de övriga ingridienserna och låt det värmas i en
kastrull. I tomatsåsen kan du slänga i det mesta, morötter
dragon, citronpeppar, selleri, purjolök etc.
Lägg upp det vackert på en talrik och lägg på lite sallad.
Lätt? - Haha, för lätt!
Grillning
Finns det något somrigare än grillning i någon form? Sitta ute
dricka lite vin eller öl med ett gäng glada människor. I lördags
var det i alla fall en sådan kväll. Solklar. Jag och Aron åkte ut
till Arons vän som skulle ha ett litet bbq-party. Eftersom jag
inte äter däggdjur och fågel så valde jag att grilla Halloumi
och svamp, de hade jag oljat in i hemmagjord bbq-sås gjord
av olivolja, lite senap, honung, vinäger och lite olika kryddor.
Sen bjöds det på klyftpotatis och sallad. Mycket gott!
Till det ett vitt, ganska sött vin - Ultimat grillkväll!
Rabarber- hallon- & blåbärspaj
Har precis slängt ihop en paj som står i ugnen och ser blodröd och
fin ut. Ett egenkomponerat recept som ej har testats eller smakats förut.
Här är det i alla fall
Botten:
220 gram smulade digestivekex
1,3 dl flytande smör
Innehåll:
2 rabarber
400 gram frysta hallon och blåbär
1½ dl socker
Kardemumma & Kanel
fin ut. Ett egenkomponerat recept som ej har testats eller smakats förut.
Här är det i alla fall
Botten:
220 gram smulade digestivekex
1,3 dl flytande smör
Innehåll:
2 rabarber
400 gram frysta hallon och blåbär
1½ dl socker
Kardemumma & Kanel
